“Ho fatto il
liceo classico e mi sono laureato in legge a 23 anni. Non avrei mai immaginato
di diventare un pastaio vero e proprio”,
racconta a b-hop Roberto Gaudino, confidando dubbi e difficoltà nell’approccio ad un mercato
sconosciuto ed antico. Senza esperienza, senza conoscenze tecniche, decide di
aprire un pastificio: a Santa Margherita di Belice nasce C’è Pasta per
te.
E’ una delle poche storie, in questa difficile realtà
italiana, che si possono indicare come esempio di imprenditoria giovanile ...
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