Avete mangiato? Sì. Sapevate che oggi, 16
ottobre 2016, era la giornata mondiale dell'alimentazione? No. Ebbene quelli
che non hanno mangiato se ne sono accorti; e se ne accorgeranno anche
domani e per i giorni seguenti. Nessun alibi per le classi politiche dei paesi
ricchi, che stanno a curare i problemi di obesità.
Oggi circa 842 milioni di persone -
cioè più di una persona su 8 - soffre di fame cronica, mentre un numero ancora
maggiore, circa 2 miliardi di persone, soffre di carenza di vitamine e
minerali, necessari per condurre una vita sana. Se la comunità internazionale
investisse ogni anno per cinque anni, 1,2 miliardi di dollari nella riduzione
delle carenze di micronutrienti - secondo il Pam - i benefici in termini di
salute, minore mortalità infantile e aumento dei redditi potrebbero generare un
utile equivalente a 15,3 miliardi di dollari.
Questo investimento contribuirebbe a creare lavoro per i paesi poveri e anche per i paesi ricchi dove la disoccupazione aumenta.
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